La choledad de la que nos privamos, es la choledad que nos une
comida
La comida y el sexo en el Perú: a papear se ha dicho
La comida, y sus rituales y sentidos en la sociedad peruana tienen aristas y dimensiones extraordinarias. No sólo es omnipresente (no podemos imaginarnos un punto de encuentro fuera de casa que no sea en un establecimiento de comida), no sólo es obsesiva (creemos -y es verdad- que combinando todo, los sabores serán más potentes), no sólo es exhuberante [...]
La momia Juanita y el “para llevar” peruano
Todo empieza en el chifita, restaurante local o esquina del sabor cuando hacemos el magno pedido de comida al mozo sabiendo que es posible que no lo terminemos. Sin embargo, como lo queremos T-O-D-O. intentamos, en efecto, comerlo T-O-D-O. De pronto una maraña de tenedores y brazos cruzan de extremo a extremo la mesa intentando tener no sólo lo que [...]
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