A nuestros cholegas fans:
Creemos que la frase “se puso la camiseta” que se utiliza para explicar que alguien se comprometió de alma y cuerpo con una causa, ha sido malinterpretada por la histeria colectiva perucha que, en todo concierto que se organice en nuestra Ciudad de los Reyes, ejecuta al pie de la letra la [...]
Antes de salir de viaje o ante la visita de un amigo extranjero es común en Lima enrumbar al famoso mercado “indio” ubicado en la avenida Petit Thouars (cuyo nombre rinde tributo al contralmirante francés que ¿participó? en la Guerra del Pacífico) en busca del regalo perfecto.
Sin duda, cholegas, queremos “quedar bien” y para ello [...]
Los chifas peruanos son verdaderos íconos y sex-symbols de peruanidad. Son espacios donde lo “peruchino” (mezcla de lo peruano y lo chino) se funde en un wok de placeres y tentaciones. Nos detenemos un momento en las peculiares formas de publicitarse ensayadas por estos santuarios del sabor. Sí, ya sabemos, Lung Fung, Pong Sem, Pak Fok, Wa Lok, Pon [...]
Luego de nuestra primera incursión por los pasadizos oscuros de la sexualidad perucha y su vinculación con la comida (en el primer episodio, hablamos del papeo y del chifa), nos enrumbamos hacia el puerto del Callao, a ver si nuestro bienoliente litoral pesquero nos regalaba algunas pistas más escabrosas sobre la mesa y la cama en [...]
El Washington Post y Cinescape anuncian con bombos y platillos el lanzamiento en DVD de la película de Tim Burton, Sweeney Todd (”El barbero de la muerte”) en edición especial con varias “gollerías” como para intentar hacer cosquillas a la piratería. Nosotros, cinéfilos de pies a cabeza vamos al semáforo más cercano en busca del rumor que todos repiten: ”hablan del Perú [...]
Algunos incrédulos en este país dicen que no hay héroes peruanos, que no contamos con referentes de personajes protectores de niños, ancianos y mujeres desvalidas; que frente a un delincuente no existe un defensor de nuestra integridad que los ahuyente con garbo, prontitud y fiereza. No pueden estar más en lo correcto. Guachi-Mario es la [...]
Foto tomada en la pastelería San Antonio, Miraflores
Recientemente, Lima viene experimentando una invasión masiva de féminas que en estricta emulación a la “bien ponderada” Paris Hilton han adoptado la extraña costumbre de adquirir pequeños perros “falderos” como el de la foto y exhibirlos por toda la ciudad, sentándolos (¿los perros se sientan?) a las mesas como un comensal [...]
Foto tomada en el Chifa Pong Sem (Calle 21 961 Urb. Córpac, San Isidro)
Aparentemente, la odontología moderna en el Perú no ha logrado superar a los imbatibles mondadientes, aquellos afilados palillos que ocupan un rol fundamental en los “chifas” peruanos, menú de menos de 7 soles, restaurantes de comida tradicional y en los fast-food autóctonos [...]
CARTA ABIERTA AL SR. HERNAN GARRIDO LECCA, MINISTRO DE SALUD, EN EL DIA DEL AMOR
Jueves 14 de febrero de 2008
Sr. Hernan Garrido Lecca
Ministro de Salud
De nuestra consideración:
Nos dirigimos a Ud. con la intención de comentarle nuestra inquietud en torno al rol que tiene su Ministerio en estas fechas tan propicias como las del Amor y la Amistad.
De [...]
Así como en aras de nuestra competitividad comercial, el Estado promueve el consumo y exportación de nuestros productos-bandera (entiéndase por eso, los productos que sabemos defender como la maca, la papa, los textiles, la alpaca, así como los que otros países saben defender mejor que nosotros como el pisco y la marinera), creemos importante afianzar [...]